水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是人類利用可供養(yǎng)殖(包括種植)的水域,按照養(yǎng)殖對象的生態(tài)習(xí)性和對水域環(huán)境條件的要求,運用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施,從事水生經(jīng)濟動、植物養(yǎng)殖。為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門之一。
一、市場現(xiàn)狀
隨著我國經(jīng)濟持續(xù)健康增長、城鄉(xiāng)居民收入和城市化進程提高,人民生活水平不斷提高,膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善,人們對水產(chǎn)品的需求量處于逐年增長態(tài)勢,對品質(zhì)好、價格高的水產(chǎn)品的需求量也越來越大,直接推動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖從2016年的4793.2萬噸增長至2020年的5224.2萬噸,年均復(fù)合增長率達2.18%,預(yù)計2022年將進一步增長至5630萬噸。
目前中國水產(chǎn)養(yǎng)殖主要為海水養(yǎng)殖,2020年海水養(yǎng)殖占整體市場的59%;其次為淡水養(yǎng)殖,占整體的41%。
2021年我國水產(chǎn)品貿(mào)易總額397.69億美元
2021年,我國水產(chǎn)品貿(mào)易總量931.70萬t,同比下降1.83%;貿(mào)易總額397.69億美元,同比增長14.92%;貿(mào)易順差39.89億美元,同比增長14.76%。其中,進口量571.95萬t,同比增長0.72%;進口額178.90億美元,同比增長14.94%。出口量359.75萬t,同比下降5.62%,出口額218.79億美元,同比增長14.91%。
值得關(guān)注的是,2021年12月份水產(chǎn)品進口量額均出現(xiàn)大幅增長。其中,進口量51.07萬t,同比增長15.38%;進口額18.78億美元,同比增長36.42%。
二、發(fā)展前景
1、我國水域資源豐富,水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展具有先天資源優(yōu)勢
國家的自然資源對第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著直接影響。我國擁有豐富的海洋和內(nèi)陸水域資源,海岸線長度18,000多公里,渤海、黃海、東海和南海海域面積達473萬平方公里,水深200米以內(nèi)的大陸架面積約148萬平方公里,潮間帶灘涂面積1.9萬平方公里,10米等深線以內(nèi)的淺海7.3萬平方公里。內(nèi)陸水域面積約17.6萬平方公里,湖泊、河流占內(nèi)陸水域總面積的81.2%,為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了先天有利條件。
2、國家出臺各項政策,大力扶持飼料行業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)作為人類賴以生存的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),具有重要的戰(zhàn)略意義,作為農(nóng)業(yè)重要的一部分,飼料行業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)之一,是連系種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、肉類加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)的樞紐。國家出臺了一系列扶持政策,大力支持飼料行業(yè)的發(fā)展。2016年,農(nóng)業(yè)部頒布的《全國飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》指出,飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展的總體目標是飼料產(chǎn)量穩(wěn)中有增,質(zhì)量穩(wěn)定向好,利用效率穩(wěn)步提高,安全高效環(huán)保產(chǎn)品快速推廣,飼料企業(yè)綜合素質(zhì)明顯提高,國際競爭力明顯增強。
3、城鄉(xiāng)居民生活水平提高,水產(chǎn)品需求穩(wěn)定增長
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的提高,我國水產(chǎn)品的消費量將會穩(wěn)步增長。水產(chǎn)品,尤其是高端特種水產(chǎn)品,營養(yǎng)價值高,風味獨特,深受消費者的青睞。我國的水產(chǎn)品總產(chǎn)量雖已居于世界第一位,但水產(chǎn)品人均消費仍處于較低水平,根據(jù)《2020年全國漁業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計公報》,2020年我國人均水產(chǎn)品占有量為46.39千克,2019年我國人均水產(chǎn)品的消費量僅為13.6千克,2018年全球水產(chǎn)品人均消費量為20.5千克,我國人均水產(chǎn)品消費量仍有很大的上升空間。隨著我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展,我國水產(chǎn)品的產(chǎn)量可滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。與此同時,近海自然漁業(yè)資源日益枯竭,大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,有助于為城鄉(xiāng)居民提供更多更好的水產(chǎn)品。整體而言,未來國內(nèi)水產(chǎn)品市場需求增長空間較大,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)飼料業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境。